台灣農業 Agriculture in Taiwan

台灣農業 Agriculture in Taiwan

台灣農業 Agriculture in Taiwan[1][2][3][4]

於日本殖民統治時期,政府實施「農業台灣,工業日本」,使農業在台灣經濟發展中曾經佔有重要地位。1950 年代,農業在台灣的國內生產總值(GDP)中佔超過30﹪,於糧食、勞力、資金的貢獻使經濟成功起飛。1960 年代,由於農業生產已達自給自足而有餘的階段,促進開拓國外市場,同時發展食品加工業供長途運送,經濟重心亦逐漸由農業移轉到工商業。

隨着 1980 年代以後的經貿自由化,台灣的進口農產品量日益增加,同時面臨激烈的競爭問題,使農業經營壓力越來越大。台灣在 2002 年初加入世界貿易組織(WTO),農業貿易更加自由化,凸顯台灣的農業競爭力明顯不足。在變遷下,現時台灣農業的角色由過去供應糧食,變為兼顧糧食安全、鄉村發展、生態保育等多功能。

現時台灣農業正面對三大問題:「小農」、「貧農」及「老農」。

「小農」:由於台灣土地供應並不多,加上土地繼承制度的限制下,平均每户農民的耕種面積只有0.7公頃,難以大規模進行機械化耕種,導致經營成本難以降低,收益不高。

「貧農」:2014 年平均每年每戶農業所得只有 21.3 萬元,此外薪金上漲,及其他生產因素價格上漲,造成農業生產成本提高。

「老農」:由於農村勞動力逐步外移至工商業,加上工作環境辛苦,大部分年輕人不願加入行業,使勞動力老化,導致農業傳承與農業技術提升面對困難。2007 年,農業部門佔總就業人口的比例只有5.4﹪,而 2014 年,15 至 34 歲的農民僅佔全部農民的 10.5%,55歲以上的農民佔 45.5%。

 

  • 圖:報導文學作家吳音寧,所作的《江湖在哪裡? ── 台灣農業觀察》,以詩詞、説故事般的文字,寫下台灣在戰後五十年的變遷與農業的發展和困境。
  • [1] 台灣農業發展歷程與現階段面臨問題(coa.gov.tw
  • [2] 台灣農業發展之展望(coa.gov.tw
  • [3] 台灣農業要跟上全球化(chinatimes.com
  • [4] 農業施政方針-健康、效率、永續經營之全民農業(coa.gov.tw